スコーンを久しぶりに焼きました。
堅さ加減を少しずつ変えてみてます。
レシピどおりだともう少し水分が少ないのですが、
うちではこのくらいの生地のほうがおいしく食べられます。
慣れるとすぐにできるので、
また作りたくなりますね。
しばらく作らないで手順を忘れちゃうと、
億劫になって、何年も(*ﾟ▽ﾟ*)登場しなくなります。
混ぜるのに使うボールとか木べらとかの道具を出すのに
時間がかかっちゃうこと、
材料を出すのにこれまた手間取っちゃうことが、
足が遠のく原因ですよね。
材料：小麦粉
ベーキングパウダー
バター
牛乳
ヨーグルト（なければ牛乳だけでも可）
たまご
砂糖 生クリーム（食べるときにつける用）
道具：ボール（生地用）
木べら
ボール（生クリーム用）
泡立て器
うちはトースターの上火・下火モードで焼いちゃいます。
頻繁に作っていると、始めてから
混ぜるの８分 + 焼くの１２分 ＝ 合計２０分
というところで(＾ω＾)ほかほかのスコーンが
トースターから出てくるので
うれしくなります！
紅茶にもちろん合いますが、
うちではコーヒーも大好きなので
コーヒーといっしょに楽しむことも多いです。